Sofern du deine Mahlzeiten regelmäßig in der App einträgst, kannst du App kontrollieren, wie sich deine Ernährung auf die Umwelt auswirkt.

• Tiere
  Durch deine Ernährung beeinflusst du das Wohlergehen der Tiere. Natürlich werden Tiere geschlachtet, wenn du Fleisch isst, aber mit dem Verzehr von Milchprodukten und Eiern trägst du ebenso dazu bei, dass Kühe geschlachtet werden. Mehr darüber findest du in diesem Artikel.
• Mahlzeiten
  Veganer und Vegetarier helfen nicht nur Tiere. Der Umweltforscher Ron Milo hat herausgefunden, dass man mit einer veganen oder vegetarischen Ernährung mehr als eine weitere Person ernähren kann. Mehr Informationen findest du in diesem Artikel.
• Wasser
  Für 1kg Fleisch wir 15 Mal so viel Wasser benötigt, als für 1kg Weizen. Auch andere Obst- und Gemüsesorten benötigen um ein vielfaches weniger Wasser, als für die Fleisch-„Produktion“. Mehr Informationen findest du in diesem Artikel.
• Getreide
  Es wird bis zu 20 Pfund Getreide für ein Pfund Rindfleisch benötigt. Würde man die 20 Pfund Getreide verwenden, um einen Menschen zu ernähren, könnte sich dieser 20 Mal so lange ernähren, als vom Rindfleisch. Mehr Informationen findest du in diesem Artikel.
• Waldland
  Ein Veganer rettet ca. 1000 m² Regenwald im Jahr. Das liegt daran, dass für einen Veganer weder Weideland für Rinder im Amazonas durch Abholzung geschaffen wird, noch dass die Soja-Produktion den Regenwald zerstört, da das Soja für den Konsum des Menschen häufig aus Ländern wie Italien stammt. Mehr dazu findest du in diesem Artikel.
• CO² Emmisionen
  Ca. 3.300 kg Kohlenstoff Dioxid spart ein Veganer jährlich ein. Diese Zahl kann ebenfalls durch den Verzicht von Fleisch zurückgeführt werden. Nicht nur, dass Rinder und andere Tiere CO² ausstoßen. Das Transportieren der Tiere, ihre Futtermittel, die Aufzucht des Futters und mehr tragen zu dieser enormen Zahl bei. Weitere Informationen findest du in diesem Artikel.

In der Statistik kann ich dich als Individuum natürlich nicht genau kalkulieren. Ich verwende Durchschnittswerte und weitere Statistiken, um die Einsparungen zu berechnen.
Zudem verwende ich das „Lowest First“-Prinzip in den Statistiken.

Einteilung des Torten-Diagrams

Es gibt 2 Arten von Diagrammen: Die Einsparungen und das Ernährungs-Verhalten.

Die Einsparungen wurden oben bereits erklärt. Die grünen Anteile der Diagramme zeigen dir, wie viel du eingespart hast. Die roten Stücke zeigen dir das Potential, wie viel du noch hättest einsparen können.

Beim Ernährungs-Diagram ist das ein wenig anders. Hier wird dir gezeigt in welchen Verhältnissen du dich ernährt hast.
Rot steht dabei für deinen Fleisch-Konsum, Gelb für deine vegetarischen Mahlzeiten und Grün für deine veganen Mahlzeiten.
Bei diesem Diagram wird das „Lowest First“-Prinzip angewendet.

Unter dem Ernährungs-Diagram findest du in schriftlicher Form, wie nah du deinem Ziel kommst.
Solltest du deinem Ziel nah sein oder es sogar erreicht haben, findest du einen grünen Smiley.
Solltest du dein Ziel verfehlt haben oder es noch Verbesserungs-Potential geben, ist das Smiley rot.

Kalkulation der Statistiken

Die Kalkulation der einzelnen „Einsparungs-Statistiken“ findest du in Google Sheets.
Hier habe ich die Kalkulation erstellt und alle Quellenangaben der angewandten Daten hinterlegt.

Durch diese Zahlen soll dir verdeutlicht werden, wie stark die Umwelt von deinem Konsum abhängig ist.
Da ich kein richtiger Mathematiker oder Wissenschaftler bin, kann ich keine Gewähr für die verwendeten Werte übernehmen. Die angewandten Bewertungen sind ausschließlich als Richtwert und nicht als „gesetzt“ anzusehen.

Wahrscheinlich wirst du im Internet auf viele weitere, ähnliche oder komplett unterschiedliche Ergebnisse stoßen.
Diese Werte richten sich vielleicht auf andere, Schätzwerte oder Zahlen und sind komplett unabhängig von meiner Kalkulation.

Solltest du Probleme bei der Berechnung feststellen oder Anmerkungen haben, kannst du mich gerne kontaktieren.
Auf Nachrichten wie „Ich habe aber einen ganz anderen Wert auf XY gelesen“ werde ich nicht eingehen.